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 Wirsing.....

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BeitragThema: Wirsing.....   17.09.11 20:55


Inhaltsstoffe im Wirsing:
Alle Kohlarten sind ein ausgesprochen gesundes Gemüse. Kohl enthält reichlich Ascorbigen, das durch das Kochen gespalten wird und Vitamin C freisetzt. Daneben verfügt er über die Vitamine B6, E, K und viel Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium und Eisen. Der Nährwert von Kohl beträgt 25 kcal/105 kj.

Gesundheit: Kohl ist besonders wertvoll durch seinen hohen Vitamin C-Gehalt und trägt damit zur Stärkung des Immunsystems und der Abwehrkräfte bei.
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