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 Erdnüsse....

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BeitragThema: Erdnüsse....   17.09.11 21:03


Inhaltsstoffe der Erdnüsse:
Die Kerne enthalten rund 40 % Öl,
reich an Linolsäure,
Eiweiß und Kohlenhydraten.

Besonders wichtig ist der Anteil an Vitamin B und E, sowie in geringeren Mengen das Provitamin A, sowie die Vitamine A und K.
Nährwert: 100g geröstete Erdnüsse haben 631 kcal/2644 kJ.


Die enthaltende Linolsäure wirkt blutdrucksenkend, das Vitamin K fördert die Blutgerinnung.
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