Leckere Rezepte
Würden Sie gerne auf diese Nachricht reagieren? Erstellen Sie einen Account in wenigen Klicks oder loggen Sie sich ein, um fortzufahren.

Leckere Rezepte

...probiert und für gut befunden...
 
StartseitePortalNeueste BilderSuchenAnmeldenLogin

 

 Schinken-Nudeln mit Brokkoli

Nach unten 
AutorNachricht
Admin
Admin
Admin


Anzahl der Beiträge : 513
Punkte : 1556
Bewertungssystem : 0
Anmeldedatum : 13.06.11
Alter : 42
Ort : Wolfsburg

Schinken-Nudeln mit Brokkoli Empty
BeitragThema: Schinken-Nudeln mit Brokkoli   Schinken-Nudeln mit Brokkoli Empty30.01.14 20:25

Zutaten für 4 Portionen

500 g Brokkoli
Salz
2 EL Pinienkerne
350 g Fusilli (Spiralnudeln)
1 Zwiebel
200 g gekochter Schinken (in Scheiben)
1 EL Rapsöl
1 EL Butter
200 g Doppelrahm-Frischkäse
100 g geriebener junger Gouda
Pfeffer

Zubereitung:
1. Den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen, Stiele schälen und klein würfeln. Brokkoli in kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren. Abgießen, eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten und abkühlen lassen.

2. Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Schinken und Brokkoli dazugeben und 2-3 Min. mitdünsten. Frischkäse und Gouda untermischen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen.

3. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter die Brokkoli-Käsesauce heben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln mit den Pinienkernen bestreuen und sofort servieren.
Schinken-Nudeln mit Brokkoli 8338-210Fotos mit Geschmack, Ulrike Schmid, Sabine Mader


Nach oben Nach unten
https://leckere-rezepte.forumieren.com
 
Schinken-Nudeln mit Brokkoli
Nach oben 
Seite 1 von 1
 Ähnliche Themen
-
» Brokkoli....
» Knusperhähnchen mit Brokkoli
» Knusprige Schupfnudeln in cremiger Käsesoße mit Brokkoli-Möhren-Gemüse
» Brokkoli-Cremesuppe mit Tortellini
» Brokkoli Salat mit Pinienkernen

Befugnisse in diesem ForumSie können in diesem Forum nicht antworten
Leckere Rezepte :: Kochen :: ...Nudeln-
Gehe zu: