Leckere Rezepte
Würden Sie gerne auf diese Nachricht reagieren? Erstellen Sie einen Account in wenigen Klicks oder loggen Sie sich ein, um fortzufahren.

Leckere Rezepte

...probiert und für gut befunden...
 
StartseitePortalNeueste BilderSuchenAnmeldenLogin

 

 Sahnetortellini

Nach unten 
AutorNachricht
Admin
Admin
Admin


Anzahl der Beiträge : 513
Punkte : 1556
Bewertungssystem : 0
Anmeldedatum : 13.06.11
Alter : 42
Ort : Wolfsburg

Sahnetortellini Empty
BeitragThema: Sahnetortellini   Sahnetortellini Empty14.06.11 12:45

Zutaten für 2 Personen

150g bunte Tortellini mit Fleischfüllung
Salzwasser
einige Tropfen Olivenöl

Außerdem:
1-2 EL Butter oder Margarine
1 Zwiebel
75g gekochter Schinken
1 Tasse Milch
1 Becher Sahne
3-4 EL geriebener Parmesankäse
Salz, Pfeffer
1 Prise Muskat
1 Prise Cayennepfeffer



1. Die Tortellini im Salzwasser mit dem Olivenöl bissfest garen, abgießen, abschrecken, gut abtropfen lassen und bereitstellen

2. Die Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen und die geschälte und fein gehackte Zwiebel darin glasig schwitzen.

3. Den Schinken in Würfel oder Streifen schneiden, zu der Zwiebel geben und kurz mitschwitzen.

4. Die Milch und die Sahne angießen und kurz einreduzieren lassen

5. Zum Schluss den geriebenen Parmesankäse und die Tortellini untermischen und erhitzen

6. Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer kräftig abschmecken, dekorativ anrichten, garnieren und sofort servieren
Nach oben Nach unten
https://leckere-rezepte.forumieren.com
 
Sahnetortellini
Nach oben 
Seite 1 von 1

Befugnisse in diesem ForumSie können in diesem Forum nicht antworten
Leckere Rezepte :: Kochen :: ...Nudeln-
Gehe zu: