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 Gebrannte Mandeln

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BeitragThema: Gebrannte Mandeln    19.10.15 16:57

Zutaten
Portions1 Portion/en

200 g Mandeln, ganz
15 g Butter
90 g brauner Zucker
1/2 Teelöffel Zimtpulver
10 g Amaretto, oder Wasser

Backofen auf 180 °C/Umluft vorheizen

Butter, braunen Zucker, Mandeln und Zimt in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/SF/(Linkslauf)/Stufe 1

Amaretto oder Wasser in den Mixtopf zugeben und OHNE MESSBECHER! 8 Min./SF/Varoma/Stufe 1

Die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und bei 14 Min./180°C/Umluft in den Ofen schieben bis die Mandeln schön braun sind.

Zum Ende der Backzeit (nach 10 Min.) die Mandeln immer wieder kontrollieren. Sie dürfen nicht zu dunkel werden, sonst schmecken sie bitter!


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