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 Altmärkischer Schichtkohl

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BeitragThema: Altmärkischer Schichtkohl   14.06.11 13:10

Zutaten für 4-6 Portionen

1kg Hackfleisch
1/2-1 Weißkohlkopf
Salz
Pfeffer
Kümmel
Margarine/Butter/Bratfett
1,5 große Zwiebeln

1. Weißkohl klein schneiden und in einem Topf mit Fett mit Salz, Pfeffer und Kümmel schmoren.

2. In einem anderen Topf oder Pfanne das Gehackte mit Salz, Pfeffer und klein geschnittenen Zwiebeln braten.

3. Wenn der Kohl einigermaßen gar ist und das Gehackte schön braun geworden ist, beides zusammen in einen Topf bei mittlerer Hitze gar schmoren

Dazu passt: Brot oder Salzkartoffeln
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Altmärkischer Schichtkohl
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